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摘要：日前，泉州市市场监管局举办重大活动餐饮服务食品安全保障培训会，会上结合大量实际案例重点讲解重大活动监管规范及关键控制点，通过培训，进一步增强了执法人员对餐饮服务食品安全保障工作重要性的认识，为全市重大活动餐饮保障工作打下扎实的基础。
中国食品安全网讯（记者 朱定荣） 泉州市市即将迎来第四届海上丝绸之路国际艺术节、2019年国际大体联足球世界杯等赛事。为进一步完善重大赛事活动食品安全保障体系，不断提升泉州市重大活动餐饮服务食品安全监管工作规范化、科学化水平，日前，泉州市市场监督管理局举办重大活动餐饮服务食品安全保障培训会。全市市场监管系统负责重大活动保障的执法人员，定点接待单位和部分大型餐饮单位的食品安全负责人、食品安全管理员共计100余人参加了培训。
授课现场
此次培训邀请福建省市场监督管理局餐饮服务食品安全监督管理处三级调研员李杰进行授课，主要结合大量实际案例重点讲解重大活动监管规范及关键控制点。培训内容深入浅出，案例丰富，具有很强的针对性、指导性和操作性。
培训会现场
通过此次培训，进一步增强了泉州市市场监管系统执法人员对餐饮服务食品安全保障工作重要性的认识，有力提升了食品安全监管人员的餐饮保障技能和实作水平，为全市重大活动餐饮保障工作打下扎实的基础。
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