中国食品安全网讯（记者 胡毅）记者18日了解到，近日，武汉市市场监督管理局发布《食品安全监督抽检信息公告（2019年第50期）》。公告显示，武汉市市场监督管理局组织对食品餐饮环节进行了专项监督抽检。本次公布包括餐饮食品（自行消毒餐饮具)379批次。其中抽样检验项目合格样品336次，不合格样品43批次。

对抽检中发现的不合格产品，涉及本市经营企业的，武汉市市场监督管理局已要求各区市场监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督促经营者立即停止使用不合格产品，并对不合格产品的经营使用者进一步调查处理，查明使用不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。

具体不合格产品情况为，武汉市汉阳区志刚娃儿江湖菜馆的自行消毒餐具（筷子）（抽样时间：20190805），游离性余氯检出值0.041 mg/100cm²，标准规定为≤0.03 mg/100cm²。

武汉市汉阳区志刚娃儿江湖菜馆的自行消毒餐具（小勺子）（抽样时间：20190805），游离性余氯检出值0.038 mg/100cm²，标准规定为≤0.03 mg/100cm²。

武汉东湖开发区众合餐饮店的自行消毒餐具（3.5寸小碗）（抽样时间：20190806），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值0.026 mg/100cm²，标准规定为不得检出;游离性余氯检出值0.031 mg/100cm²，标准规定为≤0.03 mg/100cm²。

武汉市东湖新技术开发区辛蓉和餐厅的自行消毒餐具（6寸平盘）（抽样时间：20190807），游离性余氯检出值0.048 mg/100cm²，标准规定为≤0.03 mg/100cm²。

武汉东湖开发区百艳青花保利广场餐厅的自行消毒餐具（小勺子）（抽样时间：20190807），大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。

武汉市东湖新技术开发区张记茶餐厅的自行消毒餐具（筷子）（抽样时间：20190807），大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。

武汉市东湖新技术开发区张记茶餐厅的自行消毒餐具（3.3寸米饭碗）（抽样时间：20190807），游离性余氯检出值0.036 mg/100cm²，标准规定为≤0.03 mg/100cm²。

武汉东湖新技术开发区阿香小吃店的自行消毒餐具（4.2寸小碗）（抽样时间：20190807），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值0.029 mg/100cm²，标准规定为不得检出。

武汉东湖新技术开发区阿香小吃店的自行消毒餐具（2.3寸水杯）（抽样时间：20190807），游离性余氯检出值0.051 mg/100cm²，标准规定为≤0.03 mg/100cm²。

武汉市东湖开发区弘福梁记粥铺餐饮店的自行消毒餐具（2.1寸水杯）（抽样时间：20190808），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值0.033 mg/100cm²，标准规定为不得检出。

武汉东湖开发区新海山海鲜大咖餐饮店的自行消毒餐具(5寸平盘)（抽样时间：20190808），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值0.029 mg/100cm²，标准规定为不得检出;游离性余氯检出值0.038 mg/100cm²，标准规定为≤0.03 mg/100cm²。

武汉东湖新技术开发区李天珍若爱猪肚鸡餐饮店的自行消毒餐具（3.3寸汤碗)（抽样时间：20190808），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值0.034 mg/100cm²，标准规定为不得检出;游离性余氯检出值0.044 mg/100cm²，标准规定为≤0.03 mg/100cm²。

武汉市东湖新技术开发区爱鱼士欢乐烤鱼餐厅的自行消毒餐具（小勺子）（抽样时间：20190809），大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。

武汉市东湖新技术开发区爱鱼士欢乐烤鱼餐厅的自行消毒餐具（6.6寸长方骨碟）（抽样时间：20190809），大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。

武汉东湖开发区西迪麦龙时尚餐厅的自行消毒餐具（3.4寸小碗）（抽样时间：20190809），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值0.030 mg/100cm²，标准规定为不得检出。

武汉市东湖新技术开发区恋家小鱼儿餐饮店的自行消毒餐具（ 3.4寸小碗）（抽样时间：20190809），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值0.052 mg/100cm²，标准规定为不得检出。

武汉东湖新技术开发区妻家鸡餐饮店的自行消毒餐具（4.7寸圆盘）（抽样时间：20190809），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值0.037 mg/100cm²，标准规定为不得检出。

武汉经济技术开发区客临门自助餐厅的自行消毒餐具（5.3寸平盘）（抽样时间：20190812），大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。

武汉经济技术开发区禾宁餐饮店的自行消毒餐具（3.3寸木碗）（抽样时间：20190812），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值0.030 mg/100cm²，标准规定为不得检出。

武汉鑫小土成故事餐饮管理有限公司沌口湘隆店的自行消毒餐具（6.2寸土菜碗）（抽样时间：20190813），大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。

武汉鑫小土成故事餐饮管理有限公司沌口湘隆店的自行消毒餐具（6寸四方平盘）（抽样时间：20190813），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值0.035 mg/100cm²，标准规定为不得检出。

武汉鑫小土成故事餐饮管理有限公司沌口湘隆店的自行消毒餐具(7.2寸白盘)（抽样时间：20190813）,大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。

武汉经济技术开发区翠桐餐厅的自行消毒餐具（4.2寸小碗）（抽样时间：20190813），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值0.081 mg/100cm²，标准规定为不得检出。

武汉御记辣阿婆餐饮文化管理有限公司沌口麻辣小屋分公司的自行消毒餐具（筷子）（抽样时间：20190814），大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。

武汉御记辣阿婆餐饮文化管理有限公司沌口麻辣小屋分公司的自行消毒餐具（4.5寸方盘）（抽样时间：20190814），大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。

武汉御记辣阿婆餐饮文化管理有限公司沌口麻辣小屋分公司的自行消毒餐具（6.2寸长方盘）（抽样时间：20190814），大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。

武汉市麦点九毛九餐饮管理有限公司经开万达分店的自行消毒餐具（小勺子）（抽样时间：20190815），大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。

武汉市麦点九毛九餐饮管理有限公司经开万达分店的自行消毒餐具（2.3寸杯子）（抽样时间：20190815），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值0.028 mg/100cm²，标准规定为不得检出;游离性余氯检出值0.038 mg/100cm²，标准规定为≤0.03 mg/100cm²。

武汉极致酷鱼餐饮服务有限公司的自行消毒餐具（4.5寸圆碗）（抽样时间：20190815），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值0.039 mg/100cm²，标准规定为不得检出。

武汉极致酷鱼餐饮服务有限公司的自行消毒餐具（5.3寸圆碟）（抽样时间：20190815），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值0.027 mg/100cm²，标准规定为不得检出。

武汉厨娘当家餐饮有限公司的自行消毒餐具（4.8寸平盘）（抽样时间：20190815），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值0.027 mg/100cm²，标准规定为不得检出。

武汉经济技术开发区乡味浓餐馆的自行消毒餐具（3.3寸小碗）（抽样时间：20190815），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值0.028 mg/100cm²，标准规定为不得检出。

武汉经济技术开发区萌犇牛排店的自行消毒餐具（6.5寸餐盘）（抽样时间：20190816），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值0.032 mg/100cm²，标准规定为不得检出;游离性余氯检出值0.064 mg/100cm²，标准规定为≤0.03 mg/100cm²。

武汉经济技术开发区王静梓若爱猪肚鸡火锅店的自行消毒餐具（3.3寸小碗）（抽样时间：20190816），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值0.028 mg/100cm²，标准规定为不得检出。

武汉维德是尊餐饮有限公司的自行消毒餐具（4.3寸小碗）（抽样时间：20190816），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值0.027 mg/100cm²，标准规定为不得检出。

武汉石炙道餐饮管理有限公司的自行消毒餐具（2.1寸杯子）（抽样时间：20190819），大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。

武汉石炙道餐饮管理有限公司的自行消毒餐具（2.7寸黑碗）（抽样时间：20190819），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值0.026 mg/100cm²，标准规定为不得检出。

武汉市汉阳区土家映象餐厅的自行消毒餐具（3.4寸小碗）（抽样时间：20190820），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值0.038 mg/100cm²，标准规定为不得检出。

武汉市汉阳区船夫家谣小吃店的自行消毒餐具（5.4寸平盘）（抽样时间：20190820），大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。

武汉市汉阳区鱼恋上蛙餐饮店的自行消毒餐具（3.3寸小碗）（抽样时间：20190821），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值0.046 mg/100cm²，标准规定为不得检出。

武汉市汉阳区马路边麻辣烫店的自行消毒餐具（4.2寸小碗）（抽样时间：20190821），大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。

武汉市汉阳区马路边麻辣烫店的自行消毒餐具（4.4寸盘子）（抽样时间：20190821），大肠菌群有检出，标准规定为不得检出。

武汉仟宜惠餐饮有限公司世界城分公司的自行消毒餐具（2.5寸水杯）（抽样时间：20190823），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值0.064 mg/100cm²，标准规定为不得检出。