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中国食品安全网讯（黄俊 陈炳秋） 11月16日，由广东省营养学会、广东省食品安全学会、广东省营养膳食与健康重点实验室、中山大学公共卫生学院联合主办的第五届“广州营养与健康国际学术研讨会”在广州举行。来自世界各地的营养科学工作者聚会广州，交流和研讨营养健康及慢性防治的研究成果。
学术研讨会嘉宾合影
据了解，本学术研讨会每两年举行一次，本次为第五届。本次研讨会为期两天，采取国际学术交流研讨会的形式，邀请国内外著名专家与学者就相关议题的进行学术交流和讨论，从营养的角度重点探讨重要慢病的病因、防控和临床诊治等问题，共同分享国内外营养科学研究及实践发展的成果。
学术研讨会现场
会上，大会主席凌文华教授为本次学术研讨会发表开幕式致辞，他表示，营养与人的生命质量密切相关，20世纪是营养学发展的黄金时期，随着经济、社会的发展以及生活方式的改变引起慢性代谢性疾病（肥胖、心血管疾病、糖尿病等）高发。人体从食物中摄入的多种营养物质对慢病影响的综合效应是相当艰巨的科学难题，大会特邀请高水平的专家从宏观和微观层面报告营养和健康前沿领域新的成果、新进展和新观点，为参会者在营养研究和营养健康实践中开拓新视野。
接下来，大会将继续本着围绕近年来国内在营养与健康研究领域的热点问题和新观点来展开研讨，拓展营养研究与实践新视野的宗旨，与更多的专家、营养学研究者共同努力，致力办好每一届学术研讨会。
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