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中国食品安全网讯（陈若雯）11月2日，2019年飞行大会在隆重召开，为了切实保障好这场引人瞩目的表演盛会，南昌高新区市场监管局自10月30日起已全面开启“2019年飞行大会”食品安全驻点模式，定人、定岗、定位实施24小时全天候、全方位、全过程监督。
在酒店保障方面，该局审查了供餐方式、供餐时间、品种数量、人数餐次等信息，明确供餐要求；场内展台方面核验了定点采购预包装食品销售户索票索证齐全、详实记录进货台账，确认展销资质。进驻酒店后，该局驻点执法人员每餐供应前，对采购的重点食品及其原材料进行动态快速检测，并对每餐设施设备运转情况、加工过程检查情况、食品及原料检查(检验)情況、食品留样保存情况做好监督检查记录。
大会期间，该局驻场执法人员每日表演开场前，所有进场食品进行全面检查，确保场内不存在过期食品、假冒伪劣食品等问题食品，对发现的问题均现场敦促食品经营单位整改落实。
虽然是周末，但该局的干部们继续坚守保障岗位，把各项保障工作做的更深、更细、更实，为大会的召开营造平稳满意的食品安全环境。
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