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今年上半年，深圳市加大了食品安全违法案件查处力度，共查处违法案件1623宗，但案均罚没仅1.42万元，违法综合成本较低。市人大常委会关于检查《深圳经济特区食品安全监督条例》实施情况的报告提交市人大常委会会议审议，报告显示，食品安全违法案件处罚威慑力有待提升。
成效 市民对食品安全满意度大幅提升至75.2%
食品安全涉及千家万户。去年5月1日，《深圳经济特区食品安全监督条例》正式实施，这是国内首部食品安全的监督条例。根据报告，条例实施一年多来，全市食品安全工作取得明显成效，防控风险能力得到提升，食品安全形势总体稳中向好，市民对食品安全满意度从2015年的57.8%提升到目前的75.2%。
当前，深圳市初步建立了从田间到餐桌的食品安全统一监管体制，监管力量得到加强。“一街一车一室”全部建成，在全国率先实现街道级食品快检的全覆盖。食品安全经费投入逐年提升，年均增长16%，今年达到3.82亿元。
根据条例的授权，深圳市还推进供深食品评价体系建设。首批18种供深食品被赋予“圳品”标志上市，已正式对外发布两批共200项供深食品标准。
问题 食品安全客观风险仍然突出
从执法检查情况看，尽管深圳市食品安全取得较大成效，但是仍然存在一些突出问题，与先行示范区标准和群众的期盼仍有较大差距。
一方面，制约食品安全的客观风险突出。深圳市100%的粮食、95%的食用农产品、85%的食品依靠外地输入，食品输入性、源头性风险高，学校周边、工业区食堂、城中村等区域的食品安全风险问题较为突出，“三小”场所食品安全状况较差。
另一方面，政府监管科学性有效性有待提升。检查发现，运输过程食品安全风险较为突出，对冷链物流的监管缺乏行业标准和管理规范。对食品违法者偏重于经济处罚，条例规定的联合惩戒与信用监管未有效落地。
此外，食品安全基层人才队伍建设、食品安全追溯体系建设、食品安全检测工作等，都有待加强和完善。（李舒瑜）
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