广西首家糕饼文化主题博物馆开馆 -中国食品安全网手机版

本报讯（黎莹莹）日前，为更好地传承中国糕饼文化，发扬广西地方糕饼文化特色，桂饼文化博物馆南宁分馆揭牌仪式在南宁举行，这是广西第一家以糕饼文化为主题的民间特色博物馆。

桂饼文化博物馆馆内展示糕点用具、糕点原料、仿真糕点、盛装器皿、仿真缩微泥塑群等，是一家集糕饼文化收藏、陈列展览、糕饼技艺研究传承等功能为一体的博物馆。市民不仅能在桂饼文化博物馆了解到关于中国糕饼文化知识、广西各地糕饼点心的特色、历史文化、坊间典故，还能亲自参与动手制作糕饼、品尝糕饼。

据悉，锦桂楼桂饼技艺至今已传承五代，2018年传统礼饼制作技艺被列入自治区非物质文化遗产代表性名录。