强监管提质量成都市双流区规范白酒小作坊 -中国食品安全网手机版

中国食品安全网讯（邓梦记者程伯全）结合深入开展四川省第二批食品安全示范区创建工作和食品安全突出问题专项整治行动，以“强监管，提质量，助发展”为目标，进一步规范辖区内白酒小作坊的生产经营行为，10月28日，成都市双流区彭镇市场监督管理所开展白酒小作坊专项整治工作。

此次专项整治重点，主要是摸排建档、加强监管和政策引导。执法人员再次摸清了辖区白酒小作坊生产现状，建立监管档案；重点检查了原辅料采购、验收，生产加工过程、贮存等环境卫生、“三防设施”、个人卫生等环节，是否采取传统酿制工艺以外的其他方法生产白酒，是否存在购买原酒、食用酒精勾兑加工的行为；要求经营户诚实守信，自觉遵守各项法律法规规定。

检查中，执法人员共发现卫生条件差、索证索票未完善等4处问题，并对检查中发现的问题进行了详细记录，要求各经营户将问题限期整改到位。