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本报讯（ 陈迪 记者程伯全）为切实解决老百姓的烦心事、揪心事。近日，四川省遂宁市市场监管局副局长龙德智带领餐饮服务监督管理科对12345效能热线通报的部分学校食堂食品安全问题开展了“回头看”专项检查，对学校食堂食品安全管理工作进行指导。
检查组一行先后深入部分学校，对学校食堂的食品经营许可证、食品安全制度建立及落实、食品原材料采购索证索票等关键控制点进行了仔细检查，对食品安全风险点进行了排查。针对投诉的主要问题，督促指导全市中小学及时整改到位。
龙德智强调，要高度重视，严格按照食品安全“四个最严”要求，切实守住校园食品安全底线；不断改善学校食堂软硬件设施，积极推进并完善“校长陪餐制”“明厨亮灶”等制度和管理服务，同时畅通投诉举报渠道，统一设置投诉举报箱、公布投诉举报电话，规范处置工作，及时回应家长社会关切；学校各级管理负责人要进一步强化食品安全责任意识，切实加强对操作人员的考核培训，确保为师生提供安全、卫生的就餐环境和良好的就餐服务。
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