漯河西城区开展餐饮经营者食品安全知识培训-中国食品安全网手机版

本报讯 (杨建勇王建全记者李文良)近日，漯河市市场监管局西城区分局在辖区内召开了食品生产及餐饮经营者食品安全知识现场培训会，对辖区餐饮经营者在经营中存在的问题进行对标会诊、现场指导。

此次培训会是漯河市市场监管局西城区分局成立以来针对食品安全工作开展的规模最大的一次培训会，培训团由漯河市爱卫办主任孙海武，漯河市西城区党工委委员、管委会副主任石红伟，西城区社会事业局局长宋红章和漯河市市场监管局西城区分局局长王向阳组成。

此次培训会采取政策宣传、法治教育以及到餐饮经营店实地现场指导等方式对辖区20余户餐饮经营者进行食品安全知识培训。会上，餐饮经营者现场学习了《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》及《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》等法律法规，切实增强了对食品安全知识内容的理解和认识。

通过此次培训，漯河市西城区辖区餐饮经营者不仅明白了食品安全工作的重要性，了解了辖区食品安全工作现状，认清了现阶段食品安全形势，也知晓了其在生产经营中存在的问题、风险和漏洞以及如何处理，为辖区食品安全工作提升奠定了良好基础。