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本报讯 (尚佳丽 牛海沣) 为提高食品安全水平，确保消费饮食安全，宁夏回族自治区盐池县市场监管局通过“三强化”，保障了辖区食品安全。该局将监督检查、食品抽检与宣传教育紧密结合起来。
一是强化监督检查。严格查验证照及票据，督促经营户落实索证索票制度，健全食品安全台账；餐饮经营单位做好餐具消毒、卫生管理等工作，及时发现并消除各类安全隐患。
二是强化宣传引导。积极向经营单位宣传《食品安全法》《宁夏回族自治区食品生产加工小作坊小经营店和食品小摊点管理条例》等法律法规，引导从业人员履行好进货查验制度。
三是强化食品抽检。针对群众反映强烈的热点问题和风险突出行业，以超市、商场、小食杂店、火锅店、烧烤店、麻辣烫经营户为重点，对农药残留、ATP、罂粟壳、重金属、吊白块、二氧化硫、色素等项目进行了检测。共抽检蔬菜水果、罐头饮料、调料、肉制品、面制品、餐具、炊具等产品72批次。抽检发现有3家餐饮户ATP检测值超标，执法人员已当场下发《责令改正通知书》和《当场行政处罚决定书》，要求餐饮经营户做好餐具、炊具清洗消毒工作，并将对整改情况开展后续检查。
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