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第二届滨河九粮香型白酒文化节开幕
2019-09-16 0:00来源:中国食品安全报编辑:新闻中心

本报讯( 梁婧姝) 9月9日,第二届滨河九粮香型白酒文化节在甘肃省张掖市民乐县生态工业园区滨河九粮酒城开幕,来自全国的经销商、供货商、各商会会长、企业界代表共1000余人出席了开幕式。

据了解,甘肃滨河集团拥有独创的具有自主知识产权的“九粮九轮工艺”,是在秉承汉代“九坛春酒法”,兼收并蓄浓、酱、清等多种香型工艺精髓的基础上,融汇现代生物酿造新技术而创建的拥有自主知识产权的专利工艺。其核心的商业竞争价值就在于开创了中国酒坛又一白酒香型——九粮香型,一举改写了甘肃没有自主香型的酿造历史。

2003年滨河集团“九粮九轮”酿造工艺得到国家白酒鉴定委员会审定通过,该委员会由著名白酒大师沈怡方、曾祖训等专家组成,专家们一致认定“九粮九轮”工艺具有多项国内首创的科研成果。近年来,甘肃滨河集团独创的“九粮九轮酿造工艺”和“九粮香型标准”已经得到国内同行业的侧目和关注,成为比肩国际名酒的“独门秘籍”。

开幕式上,还举行了万吨九粮香型白酒生产线落成剪彩仪式、祭祀酒祖仪式、开坛和封藏仪式。据悉,在为期三天的活动中,滨河集团还将举办参观万吨九粮香型白酒生产线、中国九粮香型白酒高峰论坛、以滨河战略发展为主题的座谈会等。

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