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中国食品安全网讯（邓梦 记者程伯全） 中秋、国庆佳节将至，9月9日，四川省三台县副县长文远带队到三台县多家餐饮配送中心、参观、超市、幼儿园进行了节前食品安全专项检查。
检查现场
据了解，检查以中秋、国庆节假日期间群众消费热点环节及大型聚集性餐饮为重点对象。检查组对商场、超市里销售的生鲜肉及肉制品、酒类、食用油、儿童食品、休闲食品等食品的购进记录、索证索票以及供应商资质进行了检查，要求散装食品经销商必须标明生产日期、有效期，同时张贴产品检验合格证。检查组还对餐饮单位食品原辅料的来源购进记录、索证索票，操作场所的卫生，凉菜间的消毒设施及从业人员个人卫生，餐饮具消毒设施是否正常运行，食品留样是否规范等重点环节进行了检查。检查组对发现的问题进行了现场指导，并限期整改到位，切实保障人民群众节日期间的饮食安全。
文远在检查过程中提出，市场监管部门要切实提高监管力度，强化监管力量，有效防控食品安全风险，提高三台县食品安全监管水平。三台县市场监管局局长王剑、副局长姚果及相关股室工作人员陪同检查。
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