首页
本报讯 （叶东明 记者胡毅）日前，为保障第七届世界军人运动会沙滩排球测试赛期间餐饮食品安全，湖北省武汉市洪山区市场监管局和平食药所对赛事相关工作人员入住酒店食品安全进行事前监督检查。
和平食药所负责人叶东明介绍，为做好军运会及测试赛食品安全保障工作，该所指导酒店成立重大活动餐饮服务食品安全保障领导小组，并对小组人员进行食品安全培训，制定餐饮服务食品安全保障工作预案，极大地提高了该酒店管理人员的食品安全意识和应对食品安全事故的能力；同时，督促企业严格落实食品安全主体责任，自查自律，落实从业人员健康管理制度、晨检制度、五病调离制度、洗手消毒制度，在把好食品原材料关的同时把好从业人员关，保证入住人员的饮食食品安全。
据了解，洪山区市场监管局分管局领导和流通餐饮监管科多次到现场开展检查指导，督促食品安全工作落实。该所将继续加大监管力度，及时消除食品安全隐患，确保军运会餐饮服务食品安全。
分享新闻
返回上一页