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中国食品安全网讯（罗永平） 中秋节将至，吉安市泰和县市场监管局组织开展中秋期间食品安全专项检查，重点检查月饼经营单位进货是否索票索证，月饼厂名、厂址、生产日期、保质期是否标识齐全，月饼是否存在过期、变质等情况。对于加工自制月饼的小作坊，重点检查食品原料进货查验记录、索证索票、月饼加工的操作规程等，确保食品采购、加工、包装、储存的全过程食品安全。
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