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中国食品安全网讯（揭方斌） 近日，一场生动的食品安全监管培训课，在抚州市南城县市场监管局会议室开展。在校园周边副食品店有很大“市场”的辣条等预包装食品，是此次监管知识讲解的重点，让60余位市场监管人员感觉受益匪浅。
今年以来，南城县市场局联合县教体局多次开展了对全县校园内小卖部、学校食堂及校园周边餐饮单位的联合排查，重点督查持有效许可证情况，食品采购进货查验、索证索票，餐饮器具清洗消毒保洁，从业人员健康培训制度落实，食品留样，食品加工质量控制，以及校园内外环境卫生整治等工作，做到风险排查不留盲区。截至目前，该县已对3家未取得食品经营许可证的校园内小卖部，进行了依法关闭。
同时，南城县为落实校园餐饮食堂“洁厨亮灶”全覆盖的要求，今年上半年已向有关部门申报立项，启动了全县65所中小学（幼儿园）“洁厨亮灶”工程，重点开展“校园食堂‘洁厨亮灶’视频传输”项目建设，以期尽快实现城镇、农村校园食堂“洁厨亮灶”完成率双百目标。
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