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本报讯 （姚亭亭 杨滨瑜 记者胡毅）日前，湖北省武汉市洪山区市场监督管理局和平食药所连续接到9起职业举报人针对洪山区农贸市场内散装食品标签的投诉举报，举报内容高度一致，都是“被举报商户销售散装食品，食品容器未标注生产日期和保质期等内容，不符合《食品安全法》第68条规定，请执法机关依法核实查处，保障公众食品安全”。
为有效规范散装食品经营行为，8月16日，洪山区市场监管局和平食药所召开了散装食品规范经营专项整治推进会，要求各单位严格履行食品安全主体责任，对散装食品经营户及散装食品经营品种进行登记管理。
“重点要督促落实散装食品简易标签要求，集中或分类标注食品名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等基本信息。”会上，和平食药所所长叶东明说，要督促食品经营户落实企业主体责任，树立正确的经营理念，建立健全进货查验台账，留存经营产品供货商资质及供货票据。
叶东明要求，要完善“三防”设施，对经营场所及食品存放有温度要求的，需按要求配备空调、冰箱冰柜等设施设备，同时，加强人员卫生健康管理，规范穿衣戴帽及口罩，从事直接接触入口食品的经营者需持有效健康证明。
叶东明表示，各食品经营户销售散装食品的标签要严格按照《食品安全法》第68条规定制作，只能加项，不能缺项，要把各项工作做实做细做到位。
会议还对重点场所野生动物买卖清查整治和农贸市场“死鸡”“死鸭”问题专项清查治理工作进行了专项布置。
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