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摘要：近期，拉萨市市场监督管理局持续开展甜茶馆餐饮质量提档升级行动，进一步提升食品安全水平，聚力打造安全的“拉萨味道”。
为提升甜茶馆食品安全水平，营造放心、舒心的餐饮消费环境，连日来，拉萨市市场监督管理局以“大型抓示范、中型抓规范、小型抓安全”为原则，持续开展甜茶馆餐饮质量提档升级行动。
图片来源 视觉中国
针对拉萨市甜茶馆现状，拉萨市市场监督管理局下发了《关于继续加强甜茶馆规范经营的通知》，针对无照、无证经营，店堂卫生不达标、清洗消毒不规范、食品原料存放不规范、食品原材料索证索票及进销货记录制度未落实等问题，共清理规范1277家甜茶馆，依法整改60家。
据了解，下一步，拉萨市市场监督管理局将坚持边引导、边规范，逐步探索监管新思路，增强甜茶馆食品安全提档升级工作的针对性、有效性，运用智慧监管信息化平台，实现信息技术与实际监管有效结合，进一步强化部门协同、上下联动，保障甜茶馆主体资格合法、经营过程规范、加工过程安全，聚力打造安全的“拉萨味道”。（卢文静 唐晓光）
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