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中国食品安全网讯（陶宁 李飞 记者李甜甜）日前，记者从天津市商务局获悉，为加快天津市商业服务业复商复市，天津各大商圈餐饮、零售、美发等行业人流量逐步提升，作为天津市首批推介的326家深夜食堂也正在加速复工，逐步延长经营时间，丰富夜间消费产品，助力夜间经济持续回暖，更好满足各行各业员工复工复产后差异化用餐需求。
据了解，天津各大深夜食堂在做好疫情防控的前提下，开展各类促消费活动，不断吸引人气，给消费者提供更加安心、舒心、放心的用餐环境。红珊瑚餐饮连锁有限公司作为一家本土知名餐饮企业，在天津市拥有3家连锁店，2003年建立，17年来一直坚持24小时不打烊。近期，红珊瑚各大门店逐步延长经营时间，其中大沽南路店经营到凌晨4点，芥园道和杭州道店营业到晚上11点。位于红桥区丁字沽三号路的永旺羊汤作为非物质文化遗产门店，营业时间已恢复到凌晨5点。河北区宜爽道老羊腔打骨羊汤营业到零点，客流量恢复至70%。麦当劳已经推动60%的连锁店实行24小时经营或提供夜间配送服务。五大道夜间经济示范街区内各大深夜食堂逐步延长经营时间，友坐、佰果堂、GEM分子等餐厅酒吧营业到2点，并蒂莲素食营业到零点，华北地区唯一罗森主题便利店已恢复24小时经营，布拉格餐厅营业到晚上11点，其他餐厅也都计划在五一之后继续延长经营时间。
据美团点评集团提供的大数据显示，2019年度天津夜间（18:00-06:00）餐饮外卖交易额超过20亿元，同比增长43.3%，外卖订单量约为4000万，同比增长40.1%，整体增速超过北京、上海、杭州等地，其中深夜（0:00-06:00）外卖交易额同比增长39.9%，近期随着疫情防控向好态势不断拓展，美团餐饮消费活跃，平台上各大深夜食堂逐步恢复营业，夜间餐饮销售额逐步提升。
下一步，天津市还将继续支持深夜食堂发展。一是定期更新编发《天津深夜食堂地图（2020版）》，更好满足群众多元化消费需求；二是会同阿里巴巴本地生活、银联商务推动深夜食堂门店智慧化提升，加强宣传引导，营造良好消费氛围；三是大力开展购天津春风行动，举办“2020天津深夜食堂大比拼”，联合百家深夜食堂按照“越晚越优惠”的原则发放深夜美食优惠券；四是组织商户开展“舌尖津城口碑直播行动”，大力发展餐饮直播，通过线上发放满减优惠券，开展1元抢购等，培养形成线上下单，到店核销的消费模式，更好提升城市活力，助力夜间经济发展。
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