吉安市吉水县查处一起未经检验检疫猪肉案-中国食品安全网手机版

摘要：近日，吉安市吉水县金滩分局依法查处一起销售未经检验检疫猪肉案件，并查扣了14.75公斤代售猪肉。

中国食品安全网讯（肖小青王志军）吉安市吉水县金滩镇东溪村谢某某私自宰杀生猪，在猪肉未经检验检疫的情况下，随意上市销售，2月5日被该县市场监管局金滩分局依法查获。

当天上午，吉水县市场监管局金滩分局市场执法人员在农村市场例行巡查，途径东溪村谢某某的临街肉铺摊点时，发现该摊点待售的猪肉未加盖“蓝色检疫印章”，疑为未经检验检疫的不明猪肉。

面对执法人员，谢某某只提供了一份生猪检疫证明，却没能提供猪肉上市销售的检验检疫证明。原来，谢某某是一位常年从事猪肉销售的屠商，今年1月中旬从临县的吉州区农村购买了一头经过动物检疫的生猪，随后在家饲养，案发当天将生猪私自宰杀后，在猪肉没有通过检验检疫的情况下，随意摆上自己的肉铺上市销售。

谢某某销售未经检验检疫的猪肉，存在重大的食品安全隐患，金滩分局依法从严查处，并查扣了全部14.75公斤待售猪肉，目前此案正在进一步调查处理之中。

执法人员为此提醒广大屠商，要通过定点屠宰场等合法渠道采购检验检疫合格的猪肉，切不可贪图便宜，违法采购和销售未经检验检疫的猪肉。