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2022年胶州大白菜国际美食文化节启动
2022-11-21 10:54:28来源:中国食品安全网编辑:吕可意
摘要:11月18日,2022年胶州大白菜国际美食文化节开幕式在青岛胶州举办,胶州大白菜节开园仪式同步举行,6万亩大白菜进入大面积集中收获季,全国招商采购订货会正式启动。


中国食品安全网讯(记者孙开珍)11月18日上午,2022年胶州大白菜国际美食文化节开幕式在青岛胶州启动,一年一度的胶州大白菜开园仪式也同步举行,这标志着6万亩胶州大白菜进入大面积集中收获季。

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开幕仪式 图片来源:胶州市农业农村局

“既要种得好,更要卖得俏。”今年胶州大白菜国际美食文化节活动形式多样、精彩纷呈,整体可归纳为七个“一”和两个亮点。其中,七个“一”分别是发布一首胶州大白菜宣传曲,举行一项大白菜推荐官颁牌仪式,推出一场胶白名厨绝技表演,召集一个乡村振兴主题文化笔会,开展一期网红达人现场直播带货和胶州特色农产品网上集中展销、一批采购商集中签约订货,举办一场涉农主旨演讲,以及全市商超一齐同步推广。而两个亮点则指的是,一是发布“助农兴业”胶州大白菜电商主播培养计划,依托抖音流量优势培育胶州本土胶白带货网红;二是“线下分批次+线上保持续”立体式推动,在18日当天全国胶州大白菜各门店同步展销的基础上,分批次在北京、上海、杭州等地举办采购会。

胶州大白菜是注册为国家地理标志的中国名牌农产品,有着悠久的种植历史。经过数年的品牌打造和开发,胶州大白菜已经成为青岛最具特色的农产品品牌。

近年来,胶州市不断推进农业品牌发展,着力打造“红黄白黑”特色品牌和“胶味领鲜”区域品牌。2020年,胶州市被评定为国家级大白菜特色农产品优势区,胶州大白菜产业发展迎来前所未有的机遇。从种植一棵白菜到人民幸福生活,从“胶州特色品牌”到“胶州优势产业”,胶州大白菜正在向着“全市乡村振兴产业兴旺主要支撑”的目标不断迈进。

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电商主播培养计划发布 图片来源:胶州市农业农村局

为挖掘品牌多元价值,点燃大白菜电商发展新引擎,深入培养一批农业电商人才,让胶州大白菜卖得更俏。本次活动的一大亮点——“助农兴业”胶州大白菜电商主播培养计划在现场发布,胶白新农人张居克、胶白星主播李春花、胶白美食家聂淑武获颁证书,该计划将依托抖音流量优势,将主播培育成胶州大白菜的带货网红,助力胶州大白菜卖到全国乃至全世界。

在开幕式现场,主办方还发布了胶州大白菜认证基地名单。为保证产品质量、实现可追溯,正宗胶州大白菜要求“棵棵有身份”。胶州市大白菜协会作为胶州大白菜证明商标的拥有者和管理者,以质量管理为核心,坚持生产基地认证制,在多年的胶州大白菜种植历程中,涌现出了一批优秀的种植基地,它们引领了农业高质量发展,发挥了示范带动作用。随后,与会嘉宾以通过大屏幕开启大白菜开园仪式。胶州大白菜文化展演环节随后上演,以胶州秧歌、茂腔、吹打乐等方式展现百姓对胶州大白菜丰收的美好期盼。

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美食品鉴 图片来源:胶州市农业农村局

胶州大白菜秋季新品种现场观摩会与品鉴会、胶州大白菜乡村振兴主题文化笔会、胶州大白菜名厨大师绝技表演、胶州市特色农产品展销及网红直播带货活动等也同步举行,丰富多彩的活动让美食文化节熠熠生辉。据悉,不管是发布大白菜歌曲,还是聘任大白菜推荐官、文化笔会等,主办方均希望通过各种接地气的方式,弘扬胶州大白菜品牌和理念,让名优“胶州大白菜”走入寻常百姓家。

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产业发展论坛暨招商采购订货会 图片来源:胶州市农业农村局

当天下午,2022胶州大白菜产业发展论坛暨招商采购订货会在胶州宾馆举行。胶州大白菜已具有一千多年的种植历史,近年来,胶州市坚持以品牌建设引领现代农业高质量发展,围绕“种出来,卖出去;提品质,增效益”的目标,推进胶州大白菜中国特色农产品优势区建设,实现农民增产丰收。“胶州大白菜”于2006年注册为国家地理标志证明商标,今年“胶州大白菜”成功入选山东省地理标志产品保护示范区,目前,胶州市大白菜协会会员已达76家,认证基地面积6800亩,带动全市总种植面积约6万亩,预计年产量可达40万吨。

为推动产销衔接、促进农民持续增收,主办方还开展系列订购签约仪式及全国招商采购会启动仪式。当天,主办方在全国胶州大白菜各门店同步展销,未来将分批次、分重点在北京、上海、杭州等全国重点城市举办大型采购会,提升胶州大白菜的市场号召力、竞争力和影响力。

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