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胶州市学校食堂食品快检知识专题培训班开课
2022-10-18 10:11:25来源:中国食品安全网编辑:吕可意
摘要:10月17日,胶州市市场监管局组织开展学校食堂食品快检知识专题培训班,全市326家学校(托幼机构)食品快检人员分三批次参加了培训,切实保障全市师生饮食安全。


中国食品安全网讯(侯静怡 记者孙开珍)为进一步提升胶州市学校(托幼机构)食堂食品安全监管工作的科学性、有效性,确保学校食堂食品快检人员熟练掌握快检技术知识,不断提升学校(托幼机构)食堂食品安全管理水平,10月17日,胶州市市场监管局组织开展学校食堂食品快检知识专题培训班,切实保障全市师生饮食安全。各市场监管所食品快检人员、全市326家学校(托幼机构)食品快检人员分三批次参加了培训。

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专题培训班现场 图片来源:胶州市市场监管局

会议通报了前期校外供餐单位集中检查情况,围绕食品安全快检知识、胶州市校园食品安全管理平台使用、检测室设备介绍、检测设备及公示屏软件操作、常用检测项目操作等内容,进行了系统、全面的讲解,并与学校(托幼机构)食品快检人员互动交流,在现场操作示范解说后,进行了实操演练。

会议强调,学校(托幼机构)食堂食品安全心系千家万户,关系着广大青少年学生的身体健康和生命安全,承载着广大家长的期盼和重托。各学校(托幼机构)食品快检人员要进一步提高食品安全意识,时刻绷紧食品安全这根弦,从严从实从细抓好食堂食品安全工作,严把食品采购、加工操作、消毒留样等各个关口,有效预防食品安全事故发生,全面提高校园食堂食品安全水平。

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培训会现场 图片来源:胶州市市场监管局

会议要求,各市场监管所和相关科室要加大学校(托幼机构)食堂食品安全监督检查力度,全面检查学校及食堂责任落实、日常管理、操作规范等,督促指导学校严格落实食品安全责任,对排查过程中发现的问题要“即知即改、立行立改”,切实消除各种隐患,守护校园“舌尖上的安全”

目前,胶州市326所学校、幼儿园完成了食品快检室建设工作,在全省率先实现了学校(幼儿园)食堂食品快检室全覆盖,有效提升了胶州市学校食堂食品安全管理水平,切实保障了学生饮食安全,进一步提升了“食药安全在胶州”的品牌影响力。

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