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中国食品安全网（王冲 记者孙开珍）近日，青岛市西海岸新区市场监管局组织召开新区高校食品安全专题会议，局分管领导参加会议并讲话，中国石油大学（华东）、中国海洋大学、山东科技大学、青岛理工大学等13所高校后勤部门负责同志以及区市场监管局有关科室、市场监管所负责同志参加会议。
会议现场 图片来源：青岛市西海岸新区市场监管局
会议传达了日前山东省委教育工委对全市高校食品安全工作督导检查的情况通报，研究分析了目前新区高校存在的食品安全问题，13所高校参会人员就加强校园食品安全管理工作逐一作了表态发言。
会议强调，高校食品安全无小事，关乎师生身体健康和切身利益，必须坚持反复抓、抓反复，突出工作重点，强化建章立制，形成监管合力，确保不出问题。一是树立大局意识，把食品安全工作放在重要位置来抓。驻区各高校要提高政治站位，认真落实高校食品安全校长负责制，定期组织召开食品安全专题会议，压紧压实食品安全主体责任，落细落实具体工作。二是坚持常态管理，把日管控周排查月调度工作机制巩固好。要依法办理《食品经营许可证》或含食品经营许可范围的《行业综合许可证》，确保许可主体合法，依据项目范围经营。要全面配合分层分级管理机制，配备食品安全总监和食品安全员，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。要组织学校食品从业人员开展系统培训，学习掌握食品安全法律法规以及各项操作规范。要严格按照要求开展食品安全自查，强化日常管理，做到问题早发现、快研究、真解决。要加强食品源头管控，用好“山东食链”食品溯源系统，确保出现应急情况可追溯、可还原。三是加强综合施策，把工作成效体现到防微杜渐上。各高校要以本次省市检查为契机，全面完善食品安全管理工作机制，积极引进4D、5S、6T等先进管理模式，提升食品安全管理能力水平。区市场监管局有关科室、市场监管所要严格落实监管责任，强化执法检查和具体指导，对检查发现的问题做到倒排工期、逐项销号、及时整改，不断提升西海岸新区高校食品安全工作水平。
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