青岛市李沧区市场监管局开展学校食堂食品安全检查-中国食品安全网手机版

摘要：近日，青岛市李沧区市场监管局组织开展全区学校食品安全检查，进一步加强学校食品安全监管，全力为师生营造一个安全放心的食品安全环境。

中国食品安全网讯（周瑶记者孙开珍）为保障孩子们开学后的饮食安全，让孩子吃的舒心、家长安心、社会放心，近日，青岛市李沧区市场监管局组织开展全区学校食品安全检查，进一步加强学校食品安全监管，全力为师生营造一个安全放心的食品安全环境。

检查现场图片来源：青岛市李沧区市场监管局

强化执法监督，压实主体责任。此次学校食品安全检查重点围绕学校食堂食品安全管理、疫情防控、食堂环境卫生、从业人员健康管理及培训、索证索票、餐具清洗消毒、食品留样、食品加工制作管理、食品管理制度建设等方面。检查中执法人员发现：个别学校存在色标管理制度落实不规范、索证索票制度执行不到位、学校食品安全制度建设不完善等问题，执法人员现场对学校提出整改要求。

强化宣传引导，注重风险防控。检查过程中执法人员加大食品安全法律法规的宣传力度，普及食品安全知识，要求学校从食品的进货源头抓起，坚决杜绝不安全食品进入食堂。同时，要求严格落实疫情防控措施，督促学校食堂做好清洁、消毒等，定期对食品安全关键环节进行风险排查，守牢校内食品安全底线。

下一步，青岛市李沧区市场监管局将进一步加大学校食品安全的监管力度，加强与教育部门的协同配合，提高学校食品安全防患意识，全力保障师生们“舌尖上的安全”。

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