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中国食品安全网讯（周瑶 记者孙开珍）为进一步提升餐饮食品安全管理水平，在青岛市李沧区学校（含托有机构）和养老机构食堂全面推行“互联网+明厨亮灶”建设，根据山东省市场监督管理局《关于印发山东省餐饮服务“互联网+明厨亮灶”建设指南》和《山东省“互联网+明厨亮灶”接入规范的通知》要求，青岛市李沧区市场监管局联合李沧区教体局、中国移动公司召开李沧区“互联网+明厨亮灶”工作协调会议。李沧区市场监管局党组书记、局长周利砚出席会议并讲话。
“互联网+明厨亮灶”工作协调会 图片来源：青岛市李沧区市场监管局
会议强调，“互联网+明厨亮灶”工作关乎民生，意义重大，各部门要高度重视，提高政治站位，充分认识到这项工作是保障学校（含托有机构）、养老机构食品安全的重要方式，坚定全面推进工作的决心和信心。同时要明确分工职责，认真贯彻食品安全“四个最严”要求，落实好行业部门主管责任，树立食品安全意识，积极参与、主动作为。
会议通报了当前搭建的“食安亮化”系统的进展情况，并对痛点堵点问题及下一步具体工作任务提出意见建议。一是做好已安装设备的摸排工作，厘清安装数量及设备运行应用情况，进一步完善改造升级的重点和细节，扩大覆盖面；二是严格对照接入规范和建设标准，明确与省局要求存在的差距，提出切实可行的解决办法，将“互联网+明厨亮灶”工作落到实处；三是确定时间节点，加强沟通协作，科学分类施策，确保高标准严要求如期完成升级改造，筑牢食品安全防线。
下一步，青岛市李沧区市场监管局将继续与区教体局、区民政局积极对接研讨，逐步完善改造计划，尽快推动升级改造计划落地实施。同时加强对学校（含托有机构）、养老机构的食品安全监管力度，广泛发动社会力量积极参与食品安全治理行动，确保“互联网+明厨亮灶”真正发挥应有作用，推动形成全民共建共治共享的食品安全新格局。
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