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摘要：青岛市李沧区市场监管局组织召开食品生产安全监管培训会，打造食品生产安全监管铁军队伍，从源头杜绝食品安全风险。
中国食品安全网讯 （周瑶 记者孙开珍）为切实履行食品生产环节监管职责，打造食品生产安全监管铁军队伍，从源头杜绝食品安全风险。近日，青岛市李沧区市场监管局深入落实“作风改进年”部署要求，组织召开食品生产安全监管培训会，各监管所食品生产安全监管人员、全区食品生产企业、食品加工小作坊负责人参加会议。
培训会议现场 来源：李沧区市场监管局
会议通报了全区食品生产安全风险隐患信息及进口冷链食品疫情防控措施、并安排部署了2022年全年重点工作任务，就如何落实好企业主体责任和监管责任提出要求。会议指出，全区食品生产企业要严格按照法律法规、食品安全标准组织生产，深入开展“落实企业主体责任年”行动、严格“三标”管理、开展食品网络虚假宣传和违法广告、食品添加剂和调味品、肉制品、食品加工小作坊规范提升等各项工作，切实提升企业的风险管控能力和风险防范意识。监管人员要坚持“严真细实快”的工作作风，严格落实企业分类分级监管要求，强化重点领域风险防控，严防源头性、系统性、区域性食品安全风险，全面提升食品生产保障水平。
在培训环节，授课老师围绕预包装食品标签标识、食品添加剂食用规范等内容进行重点讲解，并就食品生产监管中的重点、难点等问题及监管经验进行深入讨论交流，具有很强的针对性和指导性
下一步，青岛市李沧区市场监管局将继续紧密结合“作风改进年”各项要求，组织执法人员开展有针对性的业务培训，在学懂弄做实上下功夫，不断提升业务技能，全力打造一支懂业务、善监管、能打硬仗的食品生产安全监管队伍 。
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