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摘要：近日，青岛西海岸新区从严从实抓好食品安全工作，全力守护高考考生饮食安全。
中国食品安全网讯（王冲）为保障2021年高考期间，考生食品安全，青岛西海岸新区市场监管局系统谋划周密部署，从严从实抓好食品安全监管工作，以实际行动守护平安高考。
制定方案、细化职责
组织召开2021年高考中考市场监管工作专题会议，印发《青岛西海岸新区市场监督管理局关于2021年中高考市场监管领域保障工作的通知》，进一步明确目标任务，细化保障措施。成立中高考市场监管领域领导小组，明确各岗位职责，切实保障考生食品安全。
驻点监管、明确任务
每个考点安排不少于2名监管人员实行全程驻点监管，加强食品原料采购查验、索证索票监管，对已采购食材进行快检排查，禁止经营假冒伪劣、有毒有害、过期变质等不合格食品，确保食材原料安全；监督学校食堂严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，对考试期间各餐次供餐食材、食品加工制作过程、食品留样、餐用具清洗消毒现场监督保障，严防食品安全事故发生。同时，严格落实疫情防控要求，落实从业人员晨检及健康监测、日常登记等制度，严防带病上岗。
加强食品安全 守护平安高考
联合检查、现场指导
提前介入，会同各考点保障人员对学校食堂开展“扫描式”检查，要求各考点学校切实提高思想认识，落实食品安全主体责任，强化食品安全管理，维护广大师生饮食安全。
加强食品安全 守护平安高考
截至目前，已巡查5个考点、9个食宿点以及周边餐饮单位167家次，没有发现重大食品安全问题，对存在一般卫生问题的3家食宿点周边餐饮单位现场指导整改。
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