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摘要：近日，为规范冷藏冷冻食品，青岛胶州市市场监管局对辖区冷链食品做到全覆盖无遗漏的摸排建档工作，保障广大市民身体健康和生命安全。
中国食品安全网讯（刘承鑫）近日，青岛胶州市市场监管局参加了山东省市场监管局召开的“关于开展冷链食品摸排建档工作”视频会议。根据会议精神，胶州市市场监管局在全市范围内立即组织开展冷链食品摸排建档工作。
会议现场
8月1日，胶州市疫情防控指挥部市场监管组组织胶州市市场监管局、市商务局、市市场建设服务中心、市卫生健康局（市疾病控制中心）等成员单位召开“冷链食品摸排建档工作会议”，部署开展胶州市冷链食品摸排建档工作。会议传达了省市场监管局召开的“关于开展冷链食品摸排建档工作”视频会议工作精神，就排查重点、任务分工、排查时限、工作要求进一步明确，确保工作取得实效。
胶州市市场监管局组织各辖区市场监管所根据工作要求，深入开展冷链食品摸排建档工作，截至8月3日，排查生产企业24家，食品小作坊16家，从业人员2196人；排查经营进口兼国产冷链食品业户50家，专营国产冷链食品经营单位126家，从业人员240人；排查餐饮服务经营者144家，单位食堂39家，小餐饮11家，从业人员366人。
摸排现场
下一步，胶州市市场监管局将根据工作安排，持续做好冷链食品摸排建档工作，如期完成工作任务要求，做到场所清晰，人员明确以及摸排台账动态管理工作。
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