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中国食品安全网讯（李中庆）2020年是山东省委确定的重点工作攻坚年。“一手抓防控，一手抓发展”成为今年政府部门必须用心答好的一道“必答题”。青岛莱西市市场监管局在服务企业的实践中给出了自己的答案。
受疫情影响，莱西市食品生产企业面临巨大挑战，订单减少、库存过剩、工人回流不足、原材料成本上涨等因素叠加，造成部分生产企业举步维艰。莱西市市场监管局坚持疫情防控和统筹经济社会发展“两手抓”，局领导带队深入企业了解情况，与企业负责人深入交流探讨，帮助企业找办法、解难题、求出路，指导企业尽快恢复正常生产秩序。6月3日，青岛雀巢有限公司负责人将一封感谢信和一面印着“服务企业尽职尽责，克服疫情共建和谐”的锦旗送到莱西市市场监管局主要领导手中，以此感谢市市场监管局在疫情期间对雀巢公司提供的优质高效服务。
雀巢公司赠送锦旗
3月，是疫情防控和企业复工复产关键时期。作为莱西市最大的液体乳制品收购商，青岛雀巢有限公司勇于担起企业的社会责任，在奶量过剩的情况下仍保持正常收购，造成库存量激增，面临严重的经济损失。为解决牛乳、脱脂牛乳库存过剩问题，4月26日，青岛雀巢有限公司向青岛市市场监管局申请了浓缩乳食品生产许可资质，拟通过将过剩的牛乳或脱脂牛乳进行浓缩，作为原料提供给关联公司双城雀巢有限公司加工成全脂乳粉或脱脂乳粉，以减少经济损失。
在申请生产许可过程中遇到了“堵点 ”。由于该产品生产工艺和包装形式不同于同类产品，企业面临获证难的问题。为此莱西市市场监管管理局靠前一步，主动对接企业，深入企业调查研究，现场服务指导，查阅相关标准资料、信息，在保证产品质量的前提下，积极协调争取省局、青岛市局的支持，多次组织相关专家进行专题研究，确定生产工艺的可行性。4月30日，青岛雀巢有限公司申请的浓缩乳生产许当日完成现场审查及发证许可。
感谢信
莱西市场监管部门用5天的连续攻关，将“不可能”变成了“可能”，为疫情下的企业解了燃眉之急，为逢山开路、遇水搭桥的 “莱西精神”增添了新的注脚。
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