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中国食品安全网讯（刘承鑫）青岛胶州市胶西市场监管所在疫情防控工作不放松前提下，紧合企业复工的要求和节拍，采取“四项规范”措施，有力保障辖区复工企业职工“菜篮子”安全。
规范小食杂店，解决“裹腹之饥”
胶西办事处位于市郊区，复工企业主要集聚在城乡结合部的工业园，绝大部分企业没有食堂或无相关手续，不能为职工提供三餐，企业周围的食杂店成为购买方便食品的首选。胶西市场监管所分出专门监管小组，严把采购、储存、销售关口，杜绝假冒伪劣食品流通。
胶州市胶西市场监管所深入基层检查工作
规范单位食堂，满足基本温饱
在企业复工前，主动对接经贸办、安监办，摸清复工企业数量和持证食堂数量，提前培训食堂管理、从业人员，签订《责任状》、发放《单位食堂疫情防控“八条规定”》，让职工能吃的放心。动员管区书记、经贸办宣传办证便利措施，采取帮助申报、送证上门、不见面审批、严格监管等方式，为63家企业食堂申办《食品经营许可证》，严防监管盲点和防控风险，填补了到餐饮店集聚有风险和外卖停业的短板，保证了职工饮食饭菜。
规范中等超市，实现“绿色盈篮”
由于新年刚过，适逢疫情防控，企业食品存量相对短缺，包括蔬菜在内的食品数量少、品种乏、价格高、防控措施存在漏洞。胶西市场监管所争取办事处支持，从有限的防控力量中，调拨11名机关干部进驻11处中等规模超市，施行专职驻场监管与市场监管所“飞行”监管相结合，解决了上述问题，实现了绿色蔬菜等食品数量足、品种多、价格平稳、防控措施到位，提高了职工的饮食质量。
规范外卖小店，增添“五味”口感
随着复工复产企业数量逐渐增多，外地符合复工条件的工人日益增加。市场监管所敏锐捕捉到工人饮食习惯多样化的需求，提前拟定了《胶西办事处外卖管理规定》及配套疫情防控表格，在全市首先向外卖业户发放、监管，丰富了职工及群众不同饮食口味。
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