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春节后 太原鸡蛋价格持续下跌
2023-02-01 09:25:47来源:山西晚报编辑:吕可意
摘要:春节后,鸡蛋价格持续走低,1月28日为5.54元/斤,1月29日为5.49元/斤,较春节前跌幅超5%。节后需求虽然进入淡季,但受供应减少影响,生产环节库存压力不大,蛋价下降空间有限。


太原市价格监测认定中心的数据统计:春节后,鸡蛋价格持续走低,1月28日为5.54元/斤,1月29日为5.49元/斤,较春节前跌幅超5%。节后需求虽然进入淡季,但受供应减少影响,生产环节库存压力不大,蛋价下降空间有限。

山西晚报记者了解到,1月20日之前的一段时间内,太原鸡蛋价格稳定在5.84元/斤以上,春节后,鸡蛋价格走低,降幅约为5.99%。这一趋势与国内产销市场相符。在国内市场上,产区鸡蛋走货均价跌至4.35元/斤,销区鸡蛋到货均价降至4.36元/斤,市场呈现大幅回落。其中,产区鸡蛋价格相比节前下跌了0.51元/斤,降幅高达10.49%,销区价格从5.02元/斤下跌至4.36元/斤,跌幅达到了13.15%。

分析人士表示,春节期间购销停滞,市场以囤货消耗为主。正月初八、初九后,各行业陆续恢复营业,例如餐饮、旅游、商超、企业食堂等消费逐渐增加。春节前蛋商多数维持低位库存,节后存补货需求,带动市场走货见快。其次,当前蛋价处于相对低位,部分经销商存抄底意向。

此外,国内豆粕以及玉米价格维持高位,市场养殖成本变化不大,国内主流养殖端鸡蛋成本价稳定在4.35元/斤左右。元宵节后,学生集中返校,餐饮行业逐步恢复,预计蛋价有筑底上涨的趋势,此轮蛋价下跌或难持续。

据Mysteel数据统计,鸡蛋的全国生产环节库存为0.95天,流通环节库存为1.48天。多数产区库存基本维持在0.5-2天内。目前,全国各产区库存压力普遍低于往年同期。在库存及存栏双低的态势下,养殖端低价惜售心态明显,或对蛋价形成一定支撑。

“最近小码蛋紧俏,需要提前预约才能买到,每天早上都有顾客关注有没有到货。”太原市并州南路一位蛋商告诉山西晚报记者,近期新开产蛋鸡数量有限,小码蛋货源偏紧,部分食品企业及电商平台对小码蛋的需求增多。业内人士表示,小码蛋价格是蛋价的风向标,小码蛋价格偏高亦带动产销低位反弹。(张磊

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